三粒米的產品中，其中薄濁酒(霞酒)系列極具人氣，今年秋天推出雄町版本，Ohmine繼續完善產品線。
雖然把雄町精米到50%的純米大吟釀規格，但酒造就是定位在純米酒的級別，這是很多人不知道的。
散發著豐富的水果香味，即使含在口中也不會走樣，營造出令人聯想到桃子的豐滿甜味。生酒特有的微氣泡感覺在口中躍動，同時又能釋出柔和的酸爽和雄町JUICY的美味。伴隨著舒服透明的餘韻，是輕盈而美麗的。另外，除了一貫冷飲外，其實也可以嘗試燗酒的味道，在稍微變涼秋天的長夜裡，加熱也是享受豐盛、新鮮的味道。
大嶺酒造
2010年，大嶺酒造在保留了山口県50年曆史的休整後重新開工。 山口県保留了它的許多古老自然景觀：The Akiyoshi Plateau，一個歷時3億年形成的國家公園; 亞洲最令人印象深刻的石灰岩洞窟——Shuhodo。
大嶺酒造是一家以創新理念，利用豐富的自然福氣爲宗旨的釀酒先鋒。
大嶺酒造的清酒具有甜美濃郁的白桃香味,由被稱爲"神之水"的"Benten Water"和當地栽培的大米"山田錦"製成,不含添加劑,專爲高級酒而精心製作。
大嶺酒造自進入世界市場以來,迅速獲得人氣,在 Michelin 3星級餐廳和頂級時尚派對上提供服務,並被介紹到6個國家。
2013年，日本政府曾在瑞士 Davos 舉行的 World Economic Forum Annual Meeting 中向各國領導人敬酒。
